L'alimentation méditerranéenne procure une vie plus longue
Les études menées depuis les années 1950 ont révélé que l'alimentation méditerranéenne basée sur la consommation de poissons et de légumes et une faible consommation de produits animaux comme le lait ou la viande améliorait la qualité de la santé.
Quatre études ont été publiées par l'académie Sahlgrenska de l'université de Goteborg et ont révélé que la consommation de grandes quantités de légumes et de poisson procure une vie plus longue.
Les résultats de l'étude effectuée sur les personnes de plus de 70 ans montrent que ceux qui mangent une nourriture méditerranéenne ont 20% de chance de vivre plus longtemps. Cette étude e été soutenue par trois autres études, l'une provenant du Danemark, une autre du suivi de personnes vivant dans le nord de la Suède et une troisième portant sur les enfants.
L'auteur finit par conclure que le régime alimentaire méditerranéen procure une meilleure santé pour les personnes âgées ainsi que pour les enfants.
Sources :
Eurekalert
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